こんにちは(*^▽^*)☆
本日から１１月ですね～。
今年も残すところ後二か月(; ･`д･´)。。。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は昨日仕事前に、自由が丘にある紅茶専門店”ルピシア”さんの！１dayセミナーに参加して来ました♪
学んだのは、”マサラチャイ”。
”マサラ”とはスパイスのことだそうで、正式なスパイスが入っているチャイ（お茶）のことなのだとか。
今回は、マサラチャイとシトラスチャイという二種類を作り、飲みました(^O^)！！
最初は座学。
チャイの国別のお話で、大変興味深ったです♪
後半は実習（？）。
今回のマサラチャイは、上の写真のスパイスを入れて。
アッサムと牛乳も(*´ω｀*)♡
鍋でグツグツして、風味も味も濃く、美味しく仕上がりました♪♪
☝こちらはシトラスチャイ。
マーマレードジャムがカップの底に入っていて、柑橘系が際立ちます♪
チャイ＝牛乳が入っている。。。というのは×とのこと。
チャイ＝お茶。。。です。
（私もず～～～っとチャイは牛乳入りだと思っていました。。。）
１杯目のマサラチャイは撮影厳禁でしたので、撮影可のシトラスチャイです(*'ω'*)♪♪
お菓子はルピシアさんで焼いている、レモンのパウンドケーキを頂きました。
大変チャイと合うお菓子でした( *´艸｀)♡
１時間セミナーですが、少数制で、同じ班の方々とも楽しくチャイを堪能することが出来ました！！
また機会をみて、行きたいと思いました～♪♪
ご興味のある方はおススメです！！！