生牡蠣美味しいですよね♪

こんばんは  　森羅ＥＢＩＳＵ　鈴木です 


昨夜は長いお付き合いの患者様と恵比寿のオイスターバーに行って参りました～  


生牡蠣大好きです  皆さんはお好きですか？？？

 
一番美味しいと思った”広田湾”生牡蠣～。
もうﾌﾞﾘﾌﾞﾘでジューシーで美味し過ぎます。



 
色々な産地の牡蠣が堪能できます！！



生牡蠣好きな方は是非。
たくさん頂きました♪♪


＜牡蠣＞
薬理作用として、かき肉には血糖低下（カキ身エキス）、免疫増強作用（中性多糖類）、牡蠣制酸などの作用があるとされる。


グリコーゲンのほか、必須アミノ酸をすべて含むタンパク質やカルシウム、亜鉛などのミネラル類をはじめ、さまざまな栄養素が多量に含まれるため、「海のミルク」と呼ばれる。

日本人がカキを生で食べるようになったのは、欧米の食文化が流入した明治時代以降であり、生食文化が欧米から輸入された珍しい食材である。（ｂｙ　ウィキペディア）



身体にも良いということですね。

オストレア恵比寿（何店舗かあるようです。）←上記牡蠣写真のお店です。
http://ostrea.jp/index.html

荒波牡蠣（地方発送も行ってくれるそうです。季節限定ですが。）
https://www.facebook.com/aranamikaki?fref=ts




当分は生牡蠣にはまりそうです・・・。
生牡蠣レポートでした（笑）。